KHI MÙA XUÂN ĐƯỢC NÊM GIỮA MỘT CĂN PHÒNG RẤT KHẼ Có những buổi tối không dành cho sự ồn ào. Không bày biện xa hoa. Không đèn sáng chói. Chỉ là một hầm...
08/12/2025 | 04:12 Chiều
VANG NÓNG – HƠI ẤM TỪ MIỀN BĂNG GIÁ ALSACE
Ngày cuối năm, khi gió lạnh tràn về từ dãy Vosges, những con phố lát đá của Alsace sáng bừng trong ánh đèn Noël. Người ta khoác áo len, quàng khăn dày, tay trong tay dạo chợ Giáng Sinh. Và ở cuối con phố – nơi tiếng chuông nhà thờ ngân lên – mùi hương ấm áp nhất mùa đông xuất hiện: vang nóng, Glühwein.
Đó là hương cam chín hòa cùng quế, hồi sao và đinh hương; đó là hơi rượu nồng nàn lan vào không khí lạnh; đó là khoảnh khắc ai cũng vô thức siết tay chiếc cốc gốm nhỏ cho ấm bàn tay, và mỉm cười.
Tại sao vang nóng lại đặc biệt ở Alsace?
Alsace là vùng nằm sát biên giới Pháp – Đức, mang trong mình tính cách kép: sự tinh tế của rượu vang Pháp và sự đậm đà gia vị của truyền thống châu Âu lục địa. Người dân nơi đây đã làm vang nóng từ hàng trăm năm trước – như một nghi lễ mùa đông. Không cầu kỳ, không xa xỉ: chỉ là chai vang đỏ thơm của địa phương, một ít gia vị mùa lễ, một chút cam, chút mật ong… nhưng đủ để biến cái lạnh thành câu chuyện. Điểm đặc biệt khi nấu vang nóng, là dùng các loại gia vị thuộc dạng “nặng mùi” như quế, hoa hồi,… nhưng tất cả các mùi ấy không lấn lướt nhau, mà trở nên cân bằng một cách thú vị.
Vang nóng không chỉ là đồ uống. Nó là cảm giác:
– Cơn lạnh tê đầu ngón tay.
– Hơi nóng bốc lên từ ly làm mờ mắt kính.
– Mùi quế chạm vào ký ức tuổi thơ.
– Nỗi buồn mùa đông trở nên dịu dàng.
Chỉ cần một ngụm, tim ấm hơn.
Ở Liberwine – chúng ta kể câu chuyện đó bằng âm nhạc, thức ăn và rượu nóng.
Đêm 26/12/2025, Liberwine muốn mang cái “hơi ấm Alsace” ấy đến Sài Gòn – nơi mùa đông chỉ là cái se lạnh nhẹ nhàng, nhưng trái tim lại luôn đủ chỗ cho những trải nghiệm đẹp.
Bạn sẽ nghe những bản tình ca mùa đông, những câu chuyện lịch sử về Glühwein, về chợ Giáng Sinh Strasbourg, về truyền thống “vin chaud” trong ẩm thực vùng Alsace. Và dĩ nhiên – bạn sẽ cầm trên tay một ly vang nóng đang bốc khói, thứ thức uống có khả năng gom những người xa lạ lại gần nhau chỉ trong vài phút.
Một thức uống để sẻ chia
Vang nóng không dành để thưởng lãm một mình. Nó sinh ra để chia sẻ. Để cười. Để kể chuyện. Và để nhớ về ai đó đang ở rất xa nhưng vẫn đồng hành trong trái tim mình.
Giá vé: 800,000vnđ/người
Bạn sẽ được:
. Một món quà thủ công đậm chất Alsace.
. Một ly vang nóng đúng chuẩn công thức Alsace.
. Một mâm thức ăn mang hơi thở của Alsace.
. Tham gia gameshow “bucket list 2026” đầy ấn tượng.
… và có thể sẽ có cả âm nhạc từ vùng Alsace…
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ: ms.Thùy Trâm: 0938 81 81 06 – info@liberwine.com
Thông tin thanh toán: Vietinbank: 0938818106 (To Hoang Thuy Tram)
THỜI GIAN – ĐỊA ĐIỂM:
19h, thứ sáu – 26/12/2025
Tại Liberwine, 114 Điện Biên Phủ, P.Tân Định – Google Map
